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2012年03月29日

新作

image_45.jpg鳥もものジャンボネット
 
詰め物はお肉にオリーブとドライトマトでア・ラ・プロバンサルです。
 
300グラムのビッグボーイ。

遂に

満を持して登場、
 
自家製のチョリソーです。
 
今日はスライスしてキッシュに入れます。
image_44.jpg
2ヶ月熟成。

仕上がり

image_43.jpg散々暴れまくって素晴らしい完成品です。
 
イビキかいています。