2016年03月22日
実家に帰って来ました
愛知県の我が荻野本家に双子の姉妹ちゃんが産まれ、初めましてのご挨拶。
可愛すぎて溶けました。
女の子ってこんな感じなんですね。
ウチのガキはなぜか泣きっぱなし。
幸せムード全開の時にベルギーで同時テロとの事。
知り合いが何人かベルギーにいるので、ちょっと心配。
対岸の火事では無い気がします。
東京もヤバイな。
Home > 2016年03月22日
本日、明日
連休をいただいております。
今週は日曜の27日に空席がございます。
ご予約は、木曜日よりお受付致します。
よろしくお願い致します。
dogu
あの～
寝たいんですけど。
どいてもらえますかね。
今週末
アルザス料理のリクエストをディナーやるんです。
こういうマニアックなお客さんが支えられてるんですよ、うち。
その中でベッコフという変態料理やるんですけど、パリの作り方しか知らねえや。
アルザシアンはどうやって作るんだろう。
アレをリースリングでマリネして、アレと一緒に鍋に入れてアレで密閉して3時間位アレすればいいのかな。
アルザスでも同じなのか？
コルマール出身の友達に聞いてみた。
ウチのオカンはローリエじゃなくてローズマリー入れるとか入れないとか、色々ルセットあり過ぎてよくわからん。
挙げ句の果てにはあんまり食ったことない、との事。
日本人はそんな料理も知ってんのか。
だって。
ひつじと豚と牛という人もいれば、豚とひつじだけの人もいるみたいだぜ、らしい。
一体なんなんだ。
家庭料理だからマチマチなんだろうね。
まあ、いいや。
結局ラルース・ガストロノミックで行こう。
美食
三宿交差点の黄色い三ツ星レストラン。
またの名を松屋。
ネギたま牛丼 大盛り。
この時間まで仕事している私。
