2010年11月26日
おぉ
寒い。
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今日から
メニューを変えていこうかと思います。
今までは、スポット入荷だった仔鴨がメニュー入り。
ヤマシギより旨いというお客様もいる鳥です。
アラカルトで一羽丸々。
シャー！
よし!!
これから毎日、
ホノルルへの道
と題して、トレーニングの結果をこのブログにアップしていきたいと思います。
ペット感覚で成長を見守って下さい。
シャー！
そして
そんな感謝の気持ちをどこにぶつけていいのか分からず、ホノルルトライアスロンにエントリーしました。
毎日、がっつりトレーニングしたいと思います。
てなわけで、来年の5月の中旬に、5連休を頂きます。
思いっきり仕事して、思いっきり鍛えて、思いっきり遊ぶ、そんな一年にしたいなと。
実は、ホノルルはトライアスロン以外の目的もあるんです。
夢の仕事です。
終わりました。
三周年フェア―が終わりました。
ご来店頂きました沢山のお客様、本当に有難うございました。
中には、お客様なのにお祝いを下さる方も沢山いらっしゃいました。
更には、私のバースデープレゼント下さる方も…
本当に有難うございました。
今からちょうど三年前、ちっちゃいほうのお店で僕含めてたった四人でのスタートでした。
最初の何カ月かは全くお客様がいらっしゃらず、藤本君とダンボールで将棋の駒を作って営業時間中に遊んでました・・・
今ではアルバイトさん含めて12人の大所帯。昨日、今日と沢山のお客様にいらして頂ける事が出来ました。
本当に本当にありがたい気持ちでいっぱいです。
”幸福は感謝の量に比例する”祖父の言葉です。
私たちは本当に幸せです。
新しい一年がスタートしました。今後もフランス料理というツールでお客様に幸せな時間を過ごして頂くお手伝いをさせて頂きたいと思います。
そして、来年は必ずや4周年記念ogino豚骨ラーメンでいきたいと思います。
海の家も本気でやりたいです。
Ｎ原さん、本気で宜しくお願いします~。
今日の料理
台本が届きました。
２４分３０秒編集無しの一発一本撮り。
真面目にやります。
収録は来週。
放送は年明けの１７日、昼１１時ですよ〜。
６キロ
３５分。
まあまあのペース。
もっと長い距離を走らねば。
Ｋ山さんはもっと早いんだろうなぁ。
さて
今日の仕込みは終わったので、ランニングに。
久しぶりです。
筋肉落ちていそうで怖い。
