2010年08月19日
山形県の
仔牛農家の久下さんから、仔牛が送られてきます。
古山さん、久々にブーダン・ブラン作りますかな。
自分のお店では初めて作ります。
目黒時代は良くやったんですよ。
またパテ、ソーセージ関係に力を入れますかね。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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