2021年04月19日
リドボーとセップのブレゼ
私の大好物、リドボーです。
そして私のこだわり、ムニエルではなくブレゼです。
なぜならば、一体感が全く違うからです。
ムニエルにはない肉とソースの一体感はやはりブレゼです。
そしてトドメを刺すようにソースにはセップをドバドバ入れました。
リドボーにセップの相性の良さはもはや理屈を超え、脳みそに直接アクセスして感情を揺さぶる破壊力。
例えるなら、死んでもない愛犬の写真見ながら小田和正を聴いて涙腺を破壊されるような組み合わせ。
食材が食材なので値段がどうしても張りますが、誰もやってない商品は値付けがムズイです。
