2021年03月27日
山の幸
弁当作ってチビどもと現場で食べてロケハンしたら帰ろうかと思ったけど、とにかく天気最高、
しかも
明日の雨降る前に筍掘っていけば？
とのヤバい誘惑に勝てず、結局夕方まで山の中で私もキャッキャ言いながら子供みたいに遊んでしまいました。
で、
早速夕飯はその戦利品。
筍とツワブキの煮物
春と春の組み合わせ。
筍ご飯
ほんの少しだけ頭を出している筍を見つけて掘って担いで下ろして洗って湯がいて剥いて切って炊く。
この手間と時間が良いじゃない。
やっと料理をしている気がします。
