2019年02月23日
なんか、面白いことになってきたぞ
最近、色々と楽しい話を聞く機会が多いです。
全部食品ロスをなんとかしたいですね、って事が根幹にあって、それぞれの方々がそれぞれの立ち位置からやれる事は何だろう、ってのが事業アイデアとして形になりつつあります。
私はただのレストランのオヤジなので、料理作る事しか出来ませんが、私の思想に共感してくれる若い人達が声をかけてくれて、オジサン嬉しいよ。
それにしても、人手が足りんのです。
引き続き、製造スタッフやキッチンスタッフ募集してまーす。
料理とは加工による付加価値です。
食材がなければわたし達は何も出来ません。
農家にとって私たちはお客さんですが、これからもそれでいいのか？
加工によって一次産業に貢献できる事は無いのか？あるはずだ！
彼等は私達なのだ！
というのが私の思想です。
ご連絡お待ちしてます。
info@french-ogino.com
