2019年02月03日
となると、ですよ。
前菜枠に無理やり肉料理っぽいモノを前菜ナイズして詰め込むこともアリっちゃ、アリですよね。
考えてみれば、私は肉料理が得意、とされて居り、肉料理を期待する声が多いのも確か(個人的には魚の方が好きという事実は隠しておいて)です。
ならば、予算の許す範囲で肉料理を前菜枠にぶっ込んでも良いですよね。
来週末、
アンドゥイエット・ア・ラ・フィセル
という、絶滅した変態料理を前菜枠にぶっ込みますので、ご期待下さい。
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ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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