2018年06月22日
海老が食いたい
ので、オマール海老をメインで丸焼きいきます。
数量限定とさせて下さい。
出し過ぎると潰れますので。
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漢料理
オランダアスパラガスのオランデーズソース。
太さは親指の一回り大きめ。
ボクちゃん負けてますね、太さも長さも。
なんの飾りも無し。
潔さ100です。
マジで美味いので、余計な物は邪魔なだけ。
今日からバーニャカウダ
うちのオカンファームからオーガニックのニンニクが大量に来ました。
無理言って全部剥いてもらって。
それを贅沢にバーニャカウダソースにしました。
各地から野菜がたっぷり入荷してまして、せっかくなのでそれをしっかり食べて貰おうと。
バーニャカウダってそもそも料理ではないのですが、アミューズなので勘弁して下さい。
しかもフランス料理でもない、というツッコミも無しで。
ならばアンショワイヤードって言いますかね。
わかりにくいか。
波が良かったので
子供連れて仕事前に1ラウンド。
チビは祖母に遊んでもらって、お父さんは小1時間、胸サイズの波を堪能しました。
チビは海が怖いらしく、波打ち際を行ったり来たり。
おいおい、いつになったらサーフィン出来るんだよ。
そういやまだ３歳か。
