2018年06月21日
2日目終了
今回の撮影テーマはシャルキュトリー でした。
8品ほどでシャルキュトリー の真髄はなかなか伝えられず、それだけで本一冊でも足りないくらいの広がりがありますが、今回はコツを最大限お伝え出来ればと。
次は牛肉と仔牛肉。
これまた一冊本作れるテーマですが、コツと使いかたを見てもらえる内容にしたいです。
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2018年06月21日
今回の撮影テーマはシャルキュトリー でした。
8品ほどでシャルキュトリー の真髄はなかなか伝えられず、それだけで本一冊でも足りないくらいの広がりがありますが、今回はコツを最大限お伝え出来ればと。
次は牛肉と仔牛肉。
これまた一冊本作れるテーマですが、コツと使いかたを見てもらえる内容にしたいです。
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