2018年06月07日
キタキタ！
バリッと箱を開けると、既に3種類のズッキーニ。
色も形も大きさもバラバラです。
他にもUFO形や丸形などのズッキーニもあるんです。
切ってしまえはどれも同じ、美味しいズッキーニなのです。
そして大事なのは切った後、どういう料理にするのか、というところです。
ここで広いレパートリーがあると、食卓は賑やかになり、食材発信の会話も増え、スマホ見ながら食事するという変な事も減るんではないでしょうか？
料理は覚えちゃえば後が楽です。
筋トレみたいにやらなければ減っていくものではないですからね。
料理を覚えていくと、使う食材のことを知りたくなり、オーガニックのナチュラルさがフィットするようになります。
それを知ると生産者の事を知りたくなって、最終的にはどんな環境で作られたのかという事に意識が向いてきます。
その分、外食が減って私たちの仕事が減るわけですが、それはそれで色々な意味で良い事です。
オーガニックを突き詰めると環境問題に行き着くというのはそういう事です。
