2018年03月25日
春なので
仔羊のマリアカラス行きますよ！
フォアグラ、トリュフ、仔羊のロースをくるっと巻いてパイで焼きます。
ソースはもちろんトリュフ。
王道ですね。
暖かくなってくると、この料理が食べたくなります。
今週のディナー、少し空いてますので、ウェブからご予約お待ちしてます。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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