2018年02月02日
全ては雪のせい
昨日はメチャンコ降るって予報でギャーギャー喚いていたのに、今日のマスメディアは昔はこんな日もありましたね、って大昔の大雪の焼き直しやってますけど、アレって誰が喜ぶんですかね。
レストランや湘南ターブルはダダスベリでしたが、やはり駅構内や地下道に沿っている渋谷や品川のターブルは、こういう時に威力を発揮しますね。
まあ、レースで雨降るのと同じで、条件はみんな同じですから、ブーブー言っても仕方ありません。
今日から心機一転、また美味いモノを作ります。
アスパラガスは絶好調です。
激太です。
東京で1番ぶっといの、あたしに頂戴！
ってリクエストしてます。
牡蠣のムニエル乗せてオランデーズですから旨くない訳ない。
昨日お知らせしたテリーヌの火入れが終わりましたが、上手くいったかどうかは切ってみるまでまでわかりません。
非常にモヤモヤ、ヒヤヒヤ、ムラムラしてますが、これも１つの楽しみです。
上手くいってたら、絶対オヌヌメです。私が食事に行ったら絶対食べたいメニューばかりやってます。
ブイヤベースはオマールエビをドーンと入れますので、やはり仕上がりの味わいがヤバイです。
さっきまでハサミをシャッシャッってやってた海老ちゃんを、地獄温泉みたいにグツグツしているスープにぶち込んで五右衛門風呂の刑状態ですから、プリプリです。
なんと残酷な。
なので、隅々までしっかりチュパチュパして頂き、残ったスープに海老味噌溶かしてリゾットにして往生させてあげてください。
キャンセルありまして、日曜日のカウンターでお席のご用意あります。
GREEN DAYも引き続きよろしくお願いします。
