2018年01月08日
餃子にビールは合うのか？
私は酒を飲まないので、餃子とビールの相性はよくわかりません。
ビールも最近は色々あって、味やフレーバーも様々ですね。
では、そういう様々なフレーバーのビールに、旧態依然としたニラとキャベツの餃子が合うのかどうか。
RX福田氏の見解は、餃子にビールの全てを受け入れる懐の深さがあるかどうかは疑問である。
とのこと。
では、発想の転換。
そのビールに合う餃子を作れば良いのではないですか。
下戸の私でもヒューガルデンと一番搾りの味の違いはわかります。
餃子自体は誰でも作ることが出来ますが、こういう話は私たちにしか出来ないことの一つです。
むむむ、これは面白い。
益々、餃子デイの実現性が高まりました。
全国のクラフトビール生産者の皆さん、ご当地ビールにご当地餃子の開発承ります。
なんてね。
