2017年09月24日
秋ですね。
カボチャって言うとポタージュになるパターンが多いので、あえてそれはやらずに主役として前菜にします。
と言いつつも、どうしようか決まってないまま、とりあえず焼いてみます。
設計図がないまま何かを作る感覚って自由で良いです。
出たとこ勝負ならでは。
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ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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