2017年06月26日
珍しく外食
職業が旅人という、これまた変態な友人と焼肉です。
とにかく持ってる話が面白いので楽しみ。
焼肉なんていつぶりだろうか。
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仕事ですよ。
遺影
旨い。
遊んでないよ
養魚場の隣の川で岩魚釣り。
川は綺麗です。
養魚場はこんな感じ。
養殖という可能性
海洋資源の枯渇が叫ばれる昨今、一つの選択肢として養殖の魚を考えてました。
ネガティヴな印象の養殖魚、はたして本当なのか？
それを確かめに丹沢の山の中に行ってきます。
基本的に自然というのはモノカルチャー、単一栽培を嫌う傾向があります。
多様性の中にこそ、本当の豊かさがあります。
しかし、そんな事も言っていられないほどに生態系は破壊されて、取り返しのつかない状況。
何から手をつければいいのかわかりませんが、やれる範囲で精一杯考えてみます。
今日行く養殖魚の生産者は抗生物質を一切使わない飼育方法をとっているとこことで、実際にこの目で見てみたいと思います。
牛も豚も鳥も全て言ってみれば全部養殖です。
なぜ魚だけがネガティヴなのか、というのは昔から疑問でした。
言うのは簡単ですが、実際に見て行動に移したいと思います。
