2017年05月10日
仕込みしたり
鰻と格闘したりしてます。
今日届いた鰻ちゃんは元気いっぱい。
ヌルヌルのニョロニョロで、実は少し苦手なので、若い奴に勉強だからといって捌かせてます。
蛇とか鰻とかウツボとかのニョロニョロ系がダメなんですよね。
ガキの頃、遊んでた山でケツを噛まれたのがトラウマなのです。
鰻は今晩寝かせて明日バッチリ火入れします。
マッスルなみなさま、お腹すかせてお越しくださいませ。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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