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2017年03月21日

新メニュースタートです!

前菜は、冷前菜

アジマリネ、ビーツといちごのソース

 

メインは二品スタートします。

豚足とフォアグラの網脂包みトリュフソースと

ハンガリー産うさぎ背肉の生ハム巻きロースト

 

桜も開花しました、メニューも春らしい内容が入っていきま〜す

 

23日ディナーお席ございます。

ご予約おまちしております!

クリスタル

雨だよ

今日だけ雨。

なぜ?

バチが当たったか…

 

という事でバイクローラー90分。

オカズはツールドフランスの山岳ステージ。

フルームって凄い。

 

骨盤を立てるペダリングだよ、母指球ではなく小指側が大事だよ、自転車の真ん中になるのですよ、

そんなことを考えながら、じっくりと。

夕方、久しぶりにゴッドハンドにバリカタの筋肉を、ほぐしてもらったら余りのほぐしっぷりに悶絶。

いつものオーガニックレストランでサクッと晩飯食べて休み終了。