2016年03月15日
山形の
仔牛農家の久下さんから、ロースと腎臓が届きました。
腎臓はロニョンと言って、フランス料理好きにはたまらないレア食材。
輸入の臭い奴もヤツは私も苦手ですが、これは極上品。
ロニョンはお二人様で丸ごと焼いてちょうど良いサイズです。
それが2個ありますんで、俺に喰わせろ連絡は電話かメールでお願いします。
アラカルトでお一人様2,800円です。
よろしければ。
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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