2015年05月20日
よし
ナバランダニョーを作ろう。
個人的嗜好に基づき。
出なくてもいいんです。
私が食べたいだけ。
別にレアモノでもなんでもないですよ。
どのレストランでも出してます。
もちろん、私が作るのが一番美味しいナバランダニョーだと思ってます。コックさんは同じこと考えてると思いますが。
日本で言うところのカレーライス的であり、ライスカレーであり、カレーをかけたご飯的位置付けのフランス人のソウルフード。
私はどこを切り取っても日本人ですが、にわかフランスかぶれなので、たま～にどうしても食べたくなるんです。
因みに、短期間ですが私がフランスに行って帰国して速攻向かったのは、忘れもしない天王寺駅の歩道橋の下の吉野家でした。
