2014年12月16日
ぐぐ、、口車に乗せられて
ビゴール豚を買ってしまった。
私が思う、豚肉界のチャンピオン。
これは豚肉では無い、ビゴール豚という別の生き物。
猪に近い野性味を残しつつ、脂にアンモニア臭など一切ない上品な香り。
肉の色は赤と言うより、黒味がかったワインレッド。
これは本当に良い肉なんで、是非ともある日にはお勧めです。
ちょっと高いけどね。
たまのOGINOならいいよね的な価格の限界攻めてます。
そうです、これも”顔面性器”山ちゃんの得意の泣き落とし。
地方でも散々泣き落としで悪さしてるんだろうな。
