2014年09月27日
サラミって
出回ってるのってケミカルオンリーだね。
ノンケミカルなサラミって無いもんかね。
日本の気候で常温保存と常温流通考えるとケミカルになるんでしょうね。
だったら、加熱後熟成サラミにすればいいのに。
って、周りを見渡すと、やりたい事が幾らでも出てくるな。
パテとソーセージをここまで本気でやったから、次は本気でサラミでもやってみるか。
そしたら、具にこだわったサンドイッチも面白そうな予感。
ピザも楽しいね。
こういう事を一個一個やり始めると、面白過ぎて、人生なんてあっという間だね。
