2014年02月19日
銀座三越ターブルオギノ
新ジャガと自然栽培ゴボウのハニーローストナッツ和え
鶏肉もローストして鹿児島県産の新ジャガや北海道産のゴボウもロースト
ローストしたナッツとハチミツやビネガーなどで味付け
ローストすると水分が程よく抜けるので味が濃くなります。
ナッツの香ばしさとハチミツのハニーでファニーな感じが絶妙ですよ
ちなみにファニーは個性的や可愛らしいという意味だそうです
南極
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