銀座三越ターブルオギノ - ogino丸出し通信

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2014年02月04日

銀座三越ターブルオギノ

ただいまブランケットドヴォーを仕込み中です

仔牛のクリームシチューですね

玉ねぎとセロリと白ワインで香りをつけながら柔らかく煮ます。

さらにキノコも入れて出汁をプラス

仕上げには炒めて旨味を増した自然栽培玉ねぎとマッシュルームを入れて完成です

これも明日からいくと思います

南極

投稿時間 03:01 PM

2014年2月

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