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2014年01月31日

銀座三越ターブルオギノ

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鳥もも肉の南仏風トマト煮込みです。
 
玉ねぎやマッシュルームを炒めた後に自家製のブイヨンと白ワインにオリーブ、ケッパー、トマトを入れて煮ています
 
これはご飯でしょ!
 
ということで木村秋則さんの美味しい自然栽培のお米を一緒にお出しします。
 
明日からです
 
 
南極