2013年10月10日
デリを仕込みまくっております。
・サツマイモのバルサミコマリネ
甘ったるくならないように、素揚げしてからバルサミコでマリネしました。ケッパーがアクセントです。
・クルジュのフムス
巨大ズッキーニです。南瓜の仲間ですから、大きく育てるとオレンジ色になり、味も南瓜っぽくなります。オーブンでローストしまして、牛乳とスパイスで味付け。パンのお伴に。
・ひよこ豆のフムス
永遠の4番バッター。ドラゴンズで言うところの落合光博。グランパスエイトで言うところのストイコビッチ。
・無農薬茄子のカポナータ
奈良の横田さんの特選茄子をケッパー、オリーブ、トマトで煮込んでチョイ甘酸っぱい仕上げです。
・自然栽培野菜のシーザーサラダ
木村農法の白菜、キュウリ、大根をシーザードレッシングで和えてます。一晩寝かせて落ち着いたヤツを明日から。
メイン系も勢ぞろいです。
3連休にちょっと嬉しい食卓のお伴にして頂ければ幸いです。
サツマイモや
毎年恒例のクルジュ。
モスラじゃないよ。
青首鴨です。
モスラじゃないよ。疲れてるのか、やる気が出ませんね。
あ、仕事じゃなくて、練習。
ここんとこ追い込み過ぎた。月曜日の２００ｋｍバイク練とラン練がここにきて効いてる。
まだバイクポジションがイマイチ決まらない。TTバイク来たら、プロにポジション出してもらおう。
あと、体幹が弱いんだなぁ。
バランスボールと体幹トレーニング、ストレッチをもっとやらねば。
バイクは体幹が大切と実感致しました。
今朝は犬と長めの散歩をして一汗かいたら、またベッドに撃沈。
今日から週末に向けて壮絶な仕事量を考えるとげっぷが出ます。
その後も伊勢丹で催事やるんで、息つく暇なし。
さぁ、やるか～～。
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